Introduction
Il s'agit d'une installation simple et durable qui permet d'améliorer l'efficacité d'un grand nombre de process de traitement du sang de volaille et d'animaux en coagulant les composants solides, afin de faciliter l'extraction de l'eau que ce sang contient.
Il convient parfaitement pour chauffer le sang d'animaux et de volaille disposant d'un teneur relativement faible en solides. Le chauffage par injection directe de vapeur permet de garantir qu'il n'y ait pas de production de flammes ou d'accumulation de dépôts et que le sang coagule de façon efficace et sous contrôle total.
Le coagulateur de sang en continu Haarslev est spécifiquement conçu pour contrôler la façon dont le sang de l'animal est chauffé et coagule, grâce à un débit de vapeur contrôlé de très près et à une sonde thermique au niveau de la sortie du produit.
