Un expert du traitement du poisson et des farines de poisson de chez Haarslev fait la promotion de la récupération de chaleur résiduelle lors d'une conférence en Islande.

Birgir Karl Finnbogason, notre expert Haarslev, se rend souvent en Islande à la fois en sa qualité de responsable des applications et des process liés à la pêche et, bien entendu, pour rendre visite à sa famille et à ses amis dans son pays natal.

Il a récemment eu le plaisir d'accepter l'invitation de l'Association des producteurs islandais de farine de poisson à prendre la parole lors de leur conférence organisée chaque printemps, et qui s'est tenue à Reykjavik en avril dernier.

Lors de visites précédentes dans des usines de transformation du poisson en Islande et dans d'autres pays, M. Finnbogason avait remarqué que beaucoup d'entre elles ne préservaient pas la qualité d'énergie résiduelle nécessaire au recyclage optimal de celle-ci au sein de l'usine. Lors de la conférence, il a tenu à parler des avantages et des aspects techniques d'une telle démarche.

À Rejkjavik, M. Finnbogason a souligné les principes de la récupération d'énergie, selon laquelle la vapeur produite lors du procédé de séchage peut être réutilisée pour alimenter les évaporateurs de l'usine ainsi que d'autres unités. Son intervention a mis l'accent sur l'importance de la qualité de l'énergie recyclée, caractérisée par un rapport humidité-air élevé. Il a également abordé d'autres principes clés, tels que les valeurs du point de rosée.

Ensemble, le groupe a calculé qu'une usine produisant 1 000 tonnes de matières premières par jour pouvait économiser jusqu'à 250 kg de mazout par heure, tout en maintenant une qualité énergétique élevée. Ce fut une véritable révélation pour les participants à la conférence !

Si vous souhaitez en savoir plus sur la récupération d'énergie dans votre usine de valorisation ou de transformation du poisson, Haarslev sera ravi de vous aider. Contactez-nous à tout moment à l'adresse suivante : bkf@haarslev.com